|
|
Как похудеть? Заблуждения и истины
Грейпфрут вызывает потерю излишнего веса, ведь его рекламируют как чудодейственное диетическое средство для похудения.
На самом деле:
Грейпфрут - безусловно полезная цитрусовая культура, витамина С в нем немного больше, чем в лимоне, но по количеству калорий (35 ккал на 100 г съедобной части) он почти не уступает апельсинам, мандаринам и ежевике. Съедая одну-две штуки в день, вы укрепите свое здоровье и не слишком повысите калорийность своего рациона, но и терять вес вы от грейпфрутов не будете. Если есть их вместо торта и шоколада, то - другое дело. Существуют даже пилюли с грейпфрутом, но это всего лишь грейпфрут: ничего чудодейственного.
Приятно заметить также, что сладкие (красные) плоды не отличаются по содержанию калорий от кислых, так что выбор грейпфрутов - только дело вкуса.
В овощах нет калорий.
На самом деле:
Овощи действительно содержат не так уж много калорий по сравнению с другими пищевыми продуктами, но все же их надо учитывать. Всего 100 граммов брюссельской капусты или свеклы, например, "подарят" вам 46 ккал, то есть столько же, сколько 150, 0 нежирного кефира, 100 г йогурта 1, 5-процентной жирности, 200 г свежих белых грибов или 70 г минтая. Наиболее низка калорийность у спаржи, шпината, щавеля, помидоров (всего 19 ккал в 100 г), баклажанов и кабачков, капусты белокочанной и цветной, сладкого перца, особенно зеленого, корня и зелени сельдерея. Настоящим же чемпионом низкой калорийности являются, безусловно, свежие огурцы. В 200 г грунтовых огурцов всего 30 ккал, а в парниковых еще меньше - 20 ккал.
Наиболее калорийны: зеленый горошек (72 ккал на 100 г), картофель (83 ккал на 100 г), сладкий картофель (батат), а также чеснок (106 ккал на 100 г). Правда, чеснок мы употребляем в очень малых дозах.
Яблоки, особенно кислые, содержат так мало калорий, что их можно не ограничивать. Иное дело - сладкие дыни.
На самом деле:
В яблоках (любых), и грушах содержится больше калорий и углеводов, чем в половине дыни, в сладком мандарине или в чашке свежей клубники.
На диете с низким содержанием углеводов можно употреблять сладкие заменители сахара, такие как сорбитол, маннитол или ксилитол, не опасаясь замедлить похудение, так как они не калорийны. Жевательные резинки или конфеты, содержащие эти подсластители, с надписями на этикетках вроде "без сахара" или "диетическая" скрасят пребывание на диете с резким ограничением углеводов и в то же время не помешают терять вес.
На самом деле:
Это величайшее заблуждение. В этих подсластителях столько же калорий, сколько в сахаре, и в ряде случаев продукты, их содержащие, более калорийны, чем те изделия, в которые входит обычный сахар. Они усваиваются в организме так же и тем же путем, как углеводы, только более медленно.
Если соблюдать диету со сниженным количеством калорий, то можно не утруждать себя физическими упражнениями, похудение и так идет неплохо.
На самом деле:
Чтобы "настроить" организм на уменьшение веса, нужно как минимум уделять трижды в неделю по полчаса физическим упражнениям на воздухе, а проще - совершать трехкилометровые прогулки в быстром темпе. Можно заменить их прогулками по полтора километра за 15 минут, но делать это придется уже не 3, а 6 раз в неделю.
Без упражнений вес будет теряться за счет костной и мышечной массы, из-за чего доля жиров в массе тела станет больше.
Кроме того, через некоторое время вес перестанет снижаться и на малокалорийной диете, организм перейдет на экономный режим. Тогда выручат только физические упражнения.
|
|
